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capo a frutto vulcano 2024 cantine

Capo a Frutto Gran Cru – Cirò Doc Bianco 75cl

A partire da: 17,90 €

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, il suo gusto persistente dalle note fruttate e agrumate si sposa bene con piatti di pesce crudo, pesce azzurro, frutti di mare e formaggi di media stagionatura, grazie anche ai suoi profumi di fiori di limone e cedro, vaniglia e spezie di vario genere.

Annata: 2021
Vitigno: Greco Bianco 100%
Allergeni: Solfiti
Formato: 75cl
Tipologia: Bianco

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COD: N/A Categoria:

Varietà delle uve: Greco Bianco 100%
Sistema di allevamento: spalliera con cordone speronato e storici impianti ad alberello.
Resa produttiva media: 70/80 Q.li per ettaro.
Periodo di raccolta uve: prima decade di Settembre.
Metodo di raccolta: manuale con sistemazione dei grappoli in cassette di circa 20kg cadauna.
Vinificazione: soffice pigia diraspatura degli acini che vengono precedentemente sottoposti ad abbattimento della temperatura in cassetta.
Affinamento: dopo i dovuti travasi di sfecciatura e pulizia dei mosti fermentati, seguono circa 2/3 mesi di affinamento in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
Colore: giallo paglierino dai riflessi oro.

Colore

Giallo Paglierino
Vitigno

Greco Bianco
Tipologia

Bianco
Formato

1 bottiglia, 6 bottiglie
Abbinamenti

Antipasti di pesce, Formaggi stagionati, Primi di pesce
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Capo a Frutto Gran Cru – Cirò Doc Bianco 75cl
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