Cordòne Gran Cru – Cirò Doc Rosso Classico Superiore 75cl
A partire da: 18,90 €
Di colore rosso porpora con riflessi di ciliegia e melograno, ha un gusto armonioso caratterizzato da note di frutta matura, vaniglia e spezie di vario genere.
Ideale per accompagnare la cucina casereccia calabrese oltre che salumi, formaggi stagionati e carni rosse.
Annata: 2021
Vitigno: Gaglioppo 100%
Allergeni: Solfiti
Formato: 75cl
Tipologia: Rosso
Pagamenti a 3 rate con PayPal a tasso 0
Spedizione gratuita oltre i 99€
Paga in tranquillità e sicurezza con: Varietà delle uve: Gaglioppo 100%
Sistema di allevamento: spalliera con cordone speronato e storici impianti ad alberello.
Resa produttiva media: 70 Q.li per ettaro.
Periodo di raccolta uve: ultima settimana di settembre prima settimana di ottobre.
Metodo di raccolta: manuale con sistemazione dei grappoli in cassette di circa 15kg cadauna.
Vinificazione: pigia diraspatura delle uve, macerazione di 6 giorni in vinificatori di acciaio, segue una soffice pressatura degli acini e fermentazione in serbatoi di acciaio, tutto a temperatura controllata.
Affinamento: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata poi in barriques per 6 mesi, infine 2 mesi in bottiglia.
Colore: rosso ambrato con tonalità in stile buccia di ciliegia.
| Formato | 1 bottiglia, 6 bottiglie |
|---|---|
| Abbinamenti | Carni rosse, Formaggi stagionati, Salumi |
| Tipologia | Rosso |
| Vitigno | Gaglioppo |
| Colore | Rosso ambrato |
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