Varietà delle uve: Gaglioppo 100%.
Sistema di allevamento: Spalliera con cordone speronato e storici impianti ad alberello.
Resa produttiva media: 90 Q. li per ettaro.
Periodo di raccolta uve: Ultima settimana di Settembre
Metodo di raccolta: Manuale in cassette da 20 Kg cadauna.
Vinificazione: Pigia diraspatura delle uve, macerazione di 12 ore in vinificatori di acciaio, segue una soffice pressatura dei chicchi e fermentazione in serbatoi di acciaio, tutto a temperatura controllata.
Affinamento: In serbatoi di acciaio termo controllati, a seguire un breve periodo di sosta in bottiglia prima della messa in commercio.
I Colori del Cirò – Rosso DOC 75cl
A partire da: 5,49 €
Un Gaglioppo 100%, un vino calabrese distintivo. Prodotto con tecniche tradizionali, ha una resa di 90 q.li/ettaro. La vendemmia manuale, nell’ultima settimana di settembre, precede una vinificazione raffinata: pigia diraspatura, macerazione 12 ore in acciaio, seguita da pressatura soffice e fermentazione controllata. Affina in serbatoi termo controllati, poi in bottiglia, prima della vendita.
Annata: 2022
Vitigno: Gaglioppo 100%
Allergeni: Solfiti
Formato: 75cl
Tipologia: Rosso